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  • Manifestazione enogastronomica

Street Food Time - Festival dello street food di qualità a Urbino

Periodo:
09-11/06/2017
concluso

Lo street food è una realtà gastronomica viva e creativa fatta di gente accomunata dall’orgoglio di conservare una tradizione dal sapore familiare. I produttori di cibo di strada sono artigiani che esprimono appieno i valori dell’Italia più vera e autentica. I concetti di fast, cheap, gourmet, design e spirito on the road si incontrano nelle vere e proprie cucine itineranti, offrendo al pubblico un’esperienza gastronomica unica, assolutamente innovativa e in linea con uno stile di vita giovanile e al passo coi tempi.
Ricerca della qualità, piacere di avere un contatto umano e schietto con i clienti, voglia di mantenere vivi i rapporti con il proprio territorio e la sua storia, utilizzo di prodotti agricoli genuini, uso di ricette tramandate di generazione in generazione, questi gli elementi che caratterizzano i cultori del cibo di strada, consapevoli che esistono nelle nostre città, “paesaggi culturali” da difendere e conoscere.
Street Food Time
” è un Festival interessante, stuzzicante, appetitoso, succulento, in cui il “savoir faire” italiano si innesca sulla cultura del prodotto, della terra, della storia.
Il tour di “Street Food Time” toccherà nel 2017 le maggiori città di Liguria, Toscana, Abruzzo, Marche, Puglia e Campania ed è davvero onorato di essere ospite nella meravigliosa città di Urbino.
L’evento ospita mezzi di tutte le forme e le stazze, provenienti da ogni regione d’Italia, capaci di soddisfare le esigenze culinarie più disparate, dall’aperitivo al dessert passando per primi piatti, secondi, contorni e formaggi.
Numerose postazioni occupate da carretti, apette, roulotte degli anni ‘60 e camioncini vintage daranno vita a tre giornate davvero gourmet nelle quali l’Italia culinaria si incontrerà a Piazza Rinascimento per deliziare tutti i palati, anche i più esigenti.
Per tre giorni il pubblico potrà sperimentare prelibatezze di ogni sorta, disponibili per ogni pasto: colazione, pranzo, merenda, aperitivo e cena fino allo spuntino della mezzanotte. I fornelli si accenderanno sin dalle undici del mattino (tranne per il primo giorno che prevede l’inaugurazione alle ore 18.00) e si spegneranno a tarda notte.
L’area del Festival sarà la patria del cibo di qualità, in cui la tradizione e la varietà degli alimenti di strada italiani incontrano la creatività e la personalità di giovani appassionati che alle cucine super-accessoriate dei ristoranti hanno preferito camioncini e spazi all’aperto come regno dove dare sfogo alla loro arte culinaria.
Street Food Time” è un mondo tutto da scoprire e da preservare, in cui viaggiare per conoscere. Di seguito un piccolo assaggio:

  • Piemonte: Hamburger gourmet e panini farciti con prodotti tipici piemontesi
  • Toscana: Hamburger di chianina e cinta senese, polpette di chianina, punta di petto di chianina Emilia * Romagna: “Il Gnocco fritto” farcito con culatello di Zibello, mortadella di Bologna Igp, prosciutto di Parma, patata al cartoccio, chips di zucca, dolci di canapa e ciliegie fritte
  • Lazio: Cartocci di polpette romane
  • Marche: Olive all’ascolana classiche, vegetariane e al tartufo, cartocci di pescato fresco
  • Puglia: “Bombette di Cisternino”, panino col polpo e vincotto di fichi, “Pettole”, cartoccio di polpettine di pane di Altamura con canestrato pugliese e salamella artigianale, panino con salsiccia pugliese a punta di coltello con crema di olive celline e caciocavallo
  • Salento: Patate novelle al vin cotto balsamico, “Pittule”, “Panvinesco”, “Puccia” salentina, rustico leccese, “Pasticciotto” leccese
  • Campania: pizza cotta al forno a legna
  • Sicilia: “Pane e panelle”, “Panastik”, “Arancinette”, Cannoli siciliani, “Iris” siciliane

BLUNEL SRLS Via Campania, 28 – 65122 Pescara – Tel 085 2192011 – Cell 333 7919950 –

E ancora...

Cucina dal Mondo:

Stati Uniti – BBQ americano con 24 ore di affumicatura, “Pulled Pork”, “Ribs”, “Beef” Sud America – Churros farciti con crema alla nocciola e dulce de leche
Inghilterra – Hot Dog
Il tutto sarà accompagnato dalle birre rigorosamente artigianali di 4 birrifici
Birrificio Mad Hopper Birrificio la Fortezza Birrificio Terre D’Acqua Viva Birrificio Carnival
Una cantina vitivinicola

Street Food Time in numeri:

17 food truck provenienti da tutta Italia Oltre 100 proposte culinarie diverse
20 tipologie di birre ARTIGIANALI differenti 1 cantina vitivinicola
3 giornate di intrattenimento musicale

INGRESSO GRATUITO L’EVENTO E’ PATROCINATO DA: Comune di Urbino
BLUNEL SRLS Via Campania, 28 – 65122 Pescara – Tel 085 2192011 – Cell 333 7919950 – www.streetfoodtime.it FB Street Food Time

L’EVENTO E’ ORGANIZZATO DA:

BLUNEL SRLS
Via Campania, 28 65122 Pescara
Info e contatti:
info@streetfoodtime.it
FB Street Food Time
www.blunel.it
info@blunel.it
T 085 2192011 Cell 333 7919950

  • Manifestazione enogastronomica

Dettagli

Indirizzo

Presso:
61029 Urbino (PU)

Periodo

Periodo:
venerdì 9 - domenica 11 giugno 2017
09-11/06/2017

Ingresso

Prezzario:
prezzo:
gratis
gratis